Eccomi nuovamente qua e come vi avevo promesso poco fa, oggi recupero la mancanza di ieri. Quindi, doppia ricetta. Prima ho postato la ricetta del semifreddo light, e così per rimanere in tema adesso spiegherò un’altra ricetta gustosa, leggera, e ideale da preparare in caso di scampagnata all’aperto con fuoco acceso. Ovviamente, può essere cucinata […]
Come Preparare Tiramisù alle Fragole
Ore 7,30 un frastuono rimbombante. Zio Brontolo, rigiraranodisi nel letto ha letteralmente scaraventato a terra il suo Mc, iniziando così la giornata… brontolando. Ormai ero sveglia, e per quanto mi sforzassi di rimanere a letto, non c’è stato nulla da fare. Così, mentre Zio Brontolo si è riassopito dopo l’ultimo sbuffo, io mi sono alzata, […]
Come Preparare Cestini di Parmigiano con Mousse di Prosciutto Cotto
Finalmente è venerdi! Ho la testa che scoppia, una vagonata di pensieri e un weekend troppo corto davanti! Questa non è stata una settimana semplice, fatta tutta di rincorrersi di notizie e stravolgimenti, ma come sempre oggi siamo arrivati al termine. E forse finalmente domani potrò riposarmi. Forse. E mentre così fantasticavo su cosa potessi […]
Come Preparare Linguine al Limone
Eccomi qui. Giornata intensa. Ho casa invasa di amici del Calzinaio Matto. Il tasso alcolico è un pò su di giri, ma la mia capacità di comporre ricette per fortuna è ancora intatta! Al volo, prima di essere rapita dai fumi alcolici di questa serata con la band del Pedalinaio, vi posto una ricetta buonissima […]
Come Conservare i Fiori
I trucchi per conservare più a lungo i fiori tagliati abbondano: si va dal pezzo di zucchero o dalla conegrina da aggiungere nell’acqua per evitare che marcisca e nutrire i fiori, fino alla compressa di aspirina effervescente da far dissolvere prima di immergere il mazzo nell’acqua. Esistono anche ricette utili, come quella che consiste nel […]
Come Preparare Sarde Ripiene
Come è andata con la bruschettina di ieri? Ho sentito qualcuno intenzionato a provarla. Bhè a dir la verità il qualcuno in questione è molto di parte essendo mio cugino, al quale però ho privatamente sconsigliato di farla con i gamberetti in salamoia. Non sono la stessa cosa e sopratutto non è lo stesso sapore. […]