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Quali Attrezzi Servono in Cucina

Comincia rimuovendo tutti gli elementi che non hanno nulla a che fare col tuo nuovo modo di vivere. Se non sopporti l’idea di buttare via le cose, donale per una buona causa, così puoi compiacerti di avere aiutato qualcuno. Non avere questi articoli in casa significa che non sarai tentato di ritornare al tuo vecchio stile di vita. Verifica che tutto sia pulito. Molte problematiche di origine alimentare si manifestano quando il cibo viene cucinato in un ambiente poco salubre. Dato che è più probabile che cucini autonomamente, ora è il momento perfetto per rinnovare la tua cucina. Anche una fresca pennellata può simboleggiare che stai seguendo un nuovo modo di vivere. Assicurati che la tua cucina abbia spazio a sufficienza per raccogliere i materiali. Se sei genitore, procurati mobili ad altezza bambino perché i bambini amano aiutare. Inoltre, se sei amante della musica o tele dipendente, pensa a come puoi inserire tali elementi. Se ami bere vino mentre cucini, aggiungi anche questo.

Quando cominci a seguire uno stile di cucina nuovo con gli strumenti che hai a disposizione, troverai più agevole avere utensili che semplifichino la quotidianità. Il primo di questi è la vaporiera. Ce ne sono di due tipi. Il primo si posiziona sul piano cucina e tutto ciò che bisogna fare è inserire gli ingredienti e impostare il timer; la vaporiera lavora da sé. Il secondo tipo invece si pone sul piano cottura, si riempie con acqua e si inserisce un cestello con le verdure. E’ importante considerare che quest’ultimo tipo di pentola a vapore deve essere costantemente monitorato affinché l’acqua non evapori. Il vantaggio è che questo costa molto meno di una vaporiera elettrica quindi, se il budget è ristretto, è la via da percorrere. Il tipo più economico è in acciaio inossidabile. Molti funzionano molto bene; alcuni però non si adattano ai tegami, quindi te ne servono due. Diventano parecchio bollenti, quindi bisognare prestare attenzione. Un’altra opzione per il secondo tipo di vaporiere è il silicone. Uno dei vantaggi principali è che non si surriscalda troppo. Così chi non ha molta esperienza ai fornelli si può trovare bene. Alcuni hanno manici larghi che rendono più agevole l’uso. Dato che sono leggere, le pentole non si corrodono, così non troverai il rivestimento che si stacca. Molte persone che sostengono lo stile di vita vegano vogliono investire su una vaporiera elettrica.  Le migliori hanno livelli multipli che permettono di cucinare più pietanze contemporaneamente. Se pensi di acquistare un prodotto di questo tipo, prendine uno che ti permetta di fare le cose appena descritte. Alcuni permettono di cuocere a vapore, a pressione e lentamente, il che può essere conveniente. Cercale di acciaio inossidabile perché durano di più ed eliminano gli effetti dannosi della plastica nel corpo. Il secondo strumento di cui quasi ogni vegano ha bisogno è la pentola a pressione perché permette di cucinare velocemente.

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10 ecooe Ammortizzatore in bambù, 2 ripiani, inserto in bambù con bordo rinforzato in acciaio inox, inserto per vapore da 20 cm, con 2 panni di cotone, per riso, dim sum, verdure, pesce e carne, ecc ecooe Ammortizzatore in bambù, 2 ripiani, inserto in bambù con bordo rinforzato in acciaio inox,... 19,99 EUR Acquista su Amazon

Come abbiamo già detto è possibile trovare vaporiera e pentola a pressione in un prodotto solo. Una pentola a pressione non elettrica è una scelta che molti potrebbero prendere in considerazione perché può essere utilizzata su fornelli a gas in caso saltasse l’elettricità. Alcune sono progettate per essere utilizzate direttamente sul fuoco.

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2 Lagostina Mia Lagoeasy'UP Pentola a Pressione 5 L in Acciaio Inox 18/10 Ø 22 cm, Pentola Induzione e Gas, Coperchio con Apertura Facilitata, Fondo Irradial Plus 3 Strati, Lavabile in Lavastoviglie Lagostina Mia Lagoeasy'UP Pentola a Pressione 5 L in Acciaio Inox 18/10 Ø 22 cm, Pentola Induzione... 83,99 EUR Acquista su Amazon
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4 Aeternum Divina - Pentola a Pressione da 5 Litri con Valvola di Sicurezza, Acciaio Inox, Adatta all'induzione, Argento/Antracite Aeternum Divina - Pentola a Pressione da 5 Litri con Valvola di Sicurezza, Acciaio Inox, Adatta... 52,50 EUR Acquista su Amazon
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7 Barazzoni Pentola a Pressione Modello Basic, ø22cm, capacità 5lt. Made in Italy, Acciaio Inox 18/10, Argento, 22 cm Barazzoni Pentola a Pressione Modello Basic, ø22cm, capacità 5lt. Made in Italy, Acciaio Inox... 47,99 EUR Acquista su Amazon
8 Lagostina Briosa LagoeasyUp Pentola a Pressione in Acciaio Inox 18/10 con Apertura Facile, Fondo Lagofusion e Valvola a Due Pressioni, Pentola a Pressione per Induzione e Gas, Capacità 7L Lagostina Briosa LagoeasyUp Pentola a Pressione in Acciaio Inox 18/10 con Apertura Facile, Fondo... 121,31 EUR Acquista su Amazon
9 Lagostina La Classica Pentola a Pressione con Cestello ed Ecodose, Ø 22 cm, 5 lt, Acciaio e Nero Lagostina La Classica Pentola a Pressione con Cestello ed Ecodose, Ø 22 cm, 5 lt, Acciaio e Nero 120,00 EUR Acquista su Amazon
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Un altro utile strumento è il frullatore per preparare zuppe oppure smoothies. Quando procedi con l’acquisto, prendine uno che abbia accessori che ti permettano di fare molte cose. Inoltre, il motore dei frullatori può avere diverse dimensioni. Più grande è il motore, più potente è l’elettrodomestico.

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1 Moulinex LM2C0110 Blendeo + Frullatore Elettrico, 450 W, 1.5 L, Tritatutto con 2 Velocità e Funzione Pulse, Blender Frullato e con Funzione Tritaghiaccio, Etichetta Duraforce e Tappo Dosatore, Bianco Moulinex LM2C0110 Blendeo + Frullatore Elettrico, 450 W, 1.5 L, Tritatutto con 2 Velocità e... 30,99 EUR Acquista su Amazon
2 Braun Frullatore a Immersione MQ10.001PWH + Bicchiere graduato 600ml, Minipimer Leggero, Sistema EasyTwist per cambiare facilmente accessorio, Tecnologia Splash Control niente schizzi Braun Frullatore a Immersione MQ10.001PWH + Bicchiere graduato 600ml, Minipimer Leggero, Sistema... 15,90 EUR Acquista su Amazon
3 Girmi Fr46 Frullatore Elettrico, 1.5 Litri, 500W Girmi Fr46 Frullatore Elettrico, 1.5 Litri, 500W 29,00 EUR Acquista su Amazon
4 Philips Domestic Appliances Frullatore Con Base, 450 Watt, Tecnologia Problend, 1,9 Litri Serbatoio In Plastica, Incl. Bottiglia Per Bere, Nero, HR2041/41 Philips Domestic Appliances Frullatore Con Base, 450 Watt, Tecnologia Problend, 1,9 Litri Serbatoio... 37,99 EUR Acquista su Amazon
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6 Kenwood BLP31.A0WH Frullatore, Caraffa da 1,6L, Lame in Acciaio, 2 Velocità e Pulse, Piedini Antiscivolo, Dotato di Pratica Maniglia, Potenza 350 W, Plastica, Bianco e Grigio Kenwood BLP31.A0WH Frullatore, Caraffa da 1,6L, Lame in Acciaio, 2 Velocità e Pulse, Piedini... 29,99 EUR Acquista su Amazon
7 Cobocen Mini Frullatore Portatile Elettrico, 270W 600ml Mixer Cucina 6 Lame Inox, USB Frullatore Piccolo Tritatutto da Cucina, Frullatore Smoothie Maker Estrattore Frutta Verdura Sbattitore Elettrico Cobocen Mini Frullatore Portatile Elettrico, 270W 600ml Mixer Cucina 6 Lame Inox, USB Frullatore... 28,21 EUR Acquista su Amazon
8 SMEG Frullatore a Immersione HBF02BLEU, Nero SMEG Frullatore a Immersione HBF02BLEU, Nero 152,67 EUR Acquista su Amazon
9 Vitamix, A3500, frullatore a bicchiere. Prepara zuppe in 5 minuti e gelati in 30 secondi Vitamix, A3500, frullatore a bicchiere. Prepara zuppe in 5 minuti e gelati in 30 secondi 1.189,00 EUR Acquista su Amazon
10 Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1, Minipimer in Acciaio Inox, 1000 W, 20 Velocità Regolabili, con Frusta, Tritatutto da 500 ml e Misurino da 700 ml, HB3203 Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1, Minipimer in Acciaio Inox, 1000 W, 20... 36,99 EUR Acquista su Amazon

Ovviamente c’è anche bisogno di una buona varietà di pentole e padelle. Bisogna prendere in considerazione di acquistare quelle antiaderenti. Ciò è particolarmente importante quando si preparano cibi ricchi di proteine come il tofu, che notoriamente si attacca. Non tutte le antiaderenti sono uguali e molte persone sono consapevoli che il teflon può causare il cancro se si sbriciola nel cibo. Quindi cerca padelle che sono prodotte con materiale antiaderente così non devi preoccuparti del rivestimento che si stacca. Generalmente più la padella è pesante e maggiore è la sua durata. Se questo tipo di prodotto può sembrare costoso, queste padelle durano di più e dunque permettono al consumatore di risparmiare a lungo termine. Un tipo comune racchiude uno strato di alluminio fra due di acciaio inossidabile, consentendo alla padella di scaldarsi uniformemente. E’ necessario avere padelle di grandezze diverse perché è importante evitare di riempirle troppo se no il cibo non cuoce in modo omogeneo. Più massiccio è lo strato di alluminio, più facilmente la padella si scalderà in modo indifferenziato.

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1 CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok 28cm, Tegame con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok... 119,99 EUR Acquista su Amazon
2 Lagostina Every Casseruola Fonda Ø 22 cm in Acciaio Inox 18/10 con Fondo Lagoseal Plus, Esterno Satinato e Ampie Manicature, Adatta a Tutte le Fonti di Calore, Inclusa Induzione Lagostina Every Casseruola Fonda Ø 22 cm in Acciaio Inox 18/10 con Fondo Lagoseal Plus, Esterno... 19,99 EUR Acquista su Amazon
3 Vier OI20 Vaso, Diametro 20 cm, in Acciaio Inox 18/10, 20 cm Vier OI20 Vaso, Diametro 20 cm, in Acciaio Inox 18/10, 20 cm 20,13 EUR Acquista su Amazon
4 Moneta Etnea Bistecchiera antiaderente, Alluminio, Nero, 28 x 28 cm, Made in Italy Moneta Etnea Bistecchiera antiaderente, Alluminio, Nero, 28 x 28 cm, Made in Italy 34,90 EUR Acquista su Amazon
5 Moneta Recy Padella 20 cm, Net Induction, Nero, Corpo Alluminio 100% Riciclato Moneta Recy Padella 20 cm, Net Induction, Nero, Corpo Alluminio 100% Riciclato 27,84 EUR Acquista su Amazon
6 CAROTE Essential Batteria di Pentole 14 Pezzi,Padella 24cm, Casseruola 18/20/24cm con Coperchi, Wok 28cm,Padelle Wok con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione CAROTE Essential Batteria di Pentole 14 Pezzi,Padella 24cm, Casseruola 18/20/24cm con Coperchi, Wok... 99,99 EUR Acquista su Amazon
7 axentia Pentola in alluminio pressofuso con coperchio in vetro 'Blackline', per tutti i piani cottura inclusa induzione, Ø ca. 28 cm, nero/trasparente axentia Pentola in alluminio pressofuso con coperchio in vetro "Blackline", per tutti i piani... 34,67 EUR Acquista su Amazon
8 Caraway Set di pentole in ceramica antiaderente, con anima in alluminio e manici in acciaio inox, eleganti soluzioni di conservazione incluse, colore: Crema Caraway Set di pentole in ceramica antiaderente, con anima in alluminio e manici in acciaio inox,... 974,67 EUR Acquista su Amazon
9 CAROTE Essential Batteria di Pentole 12 Pezzi,Padella 20/26cm, Casseruola 18/24cm con Coperchi, Wok 30cm,Padelle Wok con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione CAROTE Essential Batteria di Pentole 12 Pezzi,Padella 20/26cm, Casseruola 18/24cm con Coperchi, Wok... 77,16 EUR Acquista su Amazon
10 Tognana Great Stone, Batteria di pentole e padelle, Set con 2 padelle, 3 casseruole, 3 coperchi trasparenti, 8 Pezzi, Alluminio, Grigio Tognana Great Stone, Batteria di pentole e padelle, Set con 2 padelle, 3 casseruole, 3 coperchi... 90,43 EUR Acquista su Amazon

I contenitori di plastica sono una soluzione popolare per conservare il cibo, ma non sono in realtà una buona scelta. Bisogna quindi considerare di utilizzare il vetro.

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Ci sono anche molti altri strumenti più piccoli di cui si può avere bisogno. Il primo di questi è una serie di buoni coltelli. Tutti i coltelli dovrebbero avere manici ergonomici, in modo da poter essere utilizzati agevolmente. C’è un dibattito su cosa sia meglio tra i coltelli di ceramica o quelli in acciaio inossidabile. Coloro che preferiscono quest’ultimo tipo affermano che possono essere affilati più facilmente quando necessario; invece chi preferisce i coltelli in ceramica sostiene che rimangono appuntiti più a lungo e che durano di più.

Avrai anche bisogno di una varietà di attrezzi che in realtà potresti già possedere. In alternativa, puoi celebrare il tuo nuovo stile di vita comprandone di nuovi. Alcuni dei più importanti sono la centrifuga per l’insalata, la grattugia, lo schiaccia aglio, le fruste, misurini e bicchieri graduati, i colini e i passini. Un altro strumento molto utile è la macina, che puoi usare per i chicchi di caffè, molto utile anche per macinare semi da mettere poi in un’insalata.

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