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Quali Attrezzi Servono in Cucina

Comincia rimuovendo tutti gli elementi che non hanno nulla a che fare col tuo nuovo modo di vivere. Se non sopporti l’idea di buttare via le cose, donale per una buona causa, così puoi compiacerti di avere aiutato qualcuno. Non avere questi articoli in casa significa che non sarai tentato di ritornare al tuo vecchio stile di vita. Verifica che tutto sia pulito. Molte problematiche di origine alimentare si manifestano quando il cibo viene cucinato in un ambiente poco salubre. Dato che è più probabile che cucini autonomamente, ora è il momento perfetto per rinnovare la tua cucina. Anche una fresca pennellata può simboleggiare che stai seguendo un nuovo modo di vivere. Assicurati che la tua cucina abbia spazio a sufficienza per raccogliere i materiali. Se sei genitore, procurati mobili ad altezza bambino perché i bambini amano aiutare. Inoltre, se sei amante della musica o tele dipendente, pensa a come puoi inserire tali elementi. Se ami bere vino mentre cucini, aggiungi anche questo.

Quando cominci a seguire uno stile di cucina nuovo con gli strumenti che hai a disposizione, troverai più agevole avere utensili che semplifichino la quotidianità. Il primo di questi è la vaporiera. Ce ne sono di due tipi. Il primo si posiziona sul piano cucina e tutto ciò che bisogna fare è inserire gli ingredienti e impostare il timer; la vaporiera lavora da sé. Il secondo tipo invece si pone sul piano cottura, si riempie con acqua e si inserisce un cestello con le verdure. E’ importante considerare che quest’ultimo tipo di pentola a vapore deve essere costantemente monitorato affinché l’acqua non evapori. Il vantaggio è che questo costa molto meno di una vaporiera elettrica quindi, se il budget è ristretto, è la via da percorrere. Il tipo più economico è in acciaio inossidabile. Molti funzionano molto bene; alcuni però non si adattano ai tegami, quindi te ne servono due. Diventano parecchio bollenti, quindi bisognare prestare attenzione. Un’altra opzione per il secondo tipo di vaporiere è il silicone. Uno dei vantaggi principali è che non si surriscalda troppo. Così chi non ha molta esperienza ai fornelli si può trovare bene. Alcuni hanno manici larghi che rendono più agevole l’uso. Dato che sono leggere, le pentole non si corrodono, così non troverai il rivestimento che si stacca. Molte persone che sostengono lo stile di vita vegano vogliono investire su una vaporiera elettrica.  Le migliori hanno livelli multipli che permettono di cucinare più pietanze contemporaneamente. Se pensi di acquistare un prodotto di questo tipo, prendine uno che ti permetta di fare le cose appena descritte. Alcuni permettono di cuocere a vapore, a pressione e lentamente, il che può essere conveniente. Cercale di acciaio inossidabile perché durano di più ed eliminano gli effetti dannosi della plastica nel corpo. Il secondo strumento di cui quasi ogni vegano ha bisogno è la pentola a pressione perché permette di cucinare velocemente.

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10 Russell Hobbs Vaporiera Digitale Multicottura, 3 Vaschette, 1000 W, 10.5 Litri, Serbatoio dell’acqua da 1.3 L, Maxi Cook, 23560-56 Russell Hobbs Vaporiera Digitale Multicottura, 3 Vaschette, 1000 W, 10.5 Litri, Serbatoio... 71,99 EUR Acquista su Amazon

Come abbiamo già detto è possibile trovare vaporiera e pentola a pressione in un prodotto solo. Una pentola a pressione non elettrica è una scelta che molti potrebbero prendere in considerazione perché può essere utilizzata su fornelli a gas in caso saltasse l’elettricità. Alcune sono progettate per essere utilizzate direttamente sul fuoco.

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9 Lagostina LS-090002000107 Coperchio in acciaio Inox per pentola a pressione, ø 220 mm Lagostina LS-090002000107 Coperchio in acciaio Inox per pentola a pressione, ø 220 mm 48,99 EUR Acquista su Amazon
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Un altro utile strumento è il frullatore per preparare zuppe oppure smoothies. Quando procedi con l’acquisto, prendine uno che abbia accessori che ti permettano di fare molte cose. Inoltre, il motore dei frullatori può avere diverse dimensioni. Più grande è il motore, più potente è l’elettrodomestico.

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1 Moulinex Lm2C01 Blendeo + Frullatore Elettrico, 450 W, 1.5 L, Tritatutto con 2 Velocità e Funzione Pulse, Blender Frullatore con Funzione Tritaghiaccio, Etichetta Duraforce e Tappo Dosatore, Bianco Moulinex Lm2C01 Blendeo + Frullatore Elettrico, 450 W, 1.5 L, Tritatutto con 2 Velocità e Funzione... 33,90 EUR Acquista su Amazon
2 Braun Frullatore a Immersione MQ10.001PWH + Bicchiere graduato 600ml, Minipimer Leggero, Sistema EasyTwist per cambiare facilmente accessorio, Tecnologia Splash Control niente schizzi Braun Frullatore a Immersione MQ10.001PWH + Bicchiere graduato 600ml, Minipimer Leggero, Sistema... 15,90 EUR Acquista su Amazon
3 Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1, Minipimer in Acciaio Inox, 1000 W, 20 Velocità Regolabili, con Frusta, Tritatutto da 500 ml e Misurino da 700 ml, Senza BPA Bonsenkitchen Frullatore a Immersione Multifunzione 4 in 1, Minipimer in Acciaio Inox, 1000 W, 20... 29,74 EUR Acquista su Amazon
4 BLACK+DECKER BXJB1200E - Frullatore da 1200 W, ciotola in vetro da 1,5 L, 3 programmi+velocità regolabili, 6 lame antimpronta in acciaio inossidabile, nero e acciaio inossidabile BLACK+DECKER BXJB1200E - Frullatore da 1200 W, ciotola in vetro da 1,5 L, 3 programmi+velocità... 59,79 EUR Acquista su Amazon
5 Batidora de Vaso Portátil, 300 W, 570 mL. Batidora de Vaso Portátil, 300 W, 570 mL. 34,90 EUR Acquista su Amazon
6 Electrolux E3SB1-4ST Frullatore Sports Blender Create 3, 2 bottiglie take away da 600ml, Acciaio inox Electrolux E3SB1-4ST Frullatore Sports Blender Create 3, 2 bottiglie take away da 600ml, Acciaio... 39,99 EUR Acquista su Amazon
7 Kenwood BLP31.A0WH Frullatore, Caraffa da 1,6L, Lame in Acciaio, 2 Velocità e Pulse, Piedini Antiscivolo, Dotato di Pratica Maniglia, Potenza 350 W, Plastica, Bianco e Grigio Kenwood BLP31.A0WH Frullatore, Caraffa da 1,6L, Lame in Acciaio, 2 Velocità e Pulse, Piedini... 39,44 EUR Acquista su Amazon
8 Moulinex LM811D PerfectMix + Frullatore Elettrico con Tecnologia Powelix, 1200 W, 1.5 Litri, 45 Decibel, Blender Frullatore Tritatutto Multifunzione con 3 Programmi e Vaso in Vetro Termoresistente Moulinex LM811D PerfectMix + Frullatore Elettrico con Tecnologia Powelix, 1200 W, 1.5 Litri, 45... 85,90 EUR Acquista su Amazon
9 SEVERIN SM 3707 Frullatore con capacità 1,5 L e contenitore in tritan, Frullatore elettrico con 2 velocità e funzione Pulse, Frullatore da cucina con lame in acciaio, 600W, nero SEVERIN SM 3707 Frullatore con capacità 1,5 L e contenitore in tritan, Frullatore elettrico con 2... 32,99 EUR Acquista su Amazon
10 Girmi FR03 Frullatore Elettrico, 170W, 4 Lame in Acciaio INOX, 500 ml, Rosso Girmi FR03 Frullatore Elettrico, 170W, 4 Lame in Acciaio INOX, 500 ml, Rosso 24,77 EUR Acquista su Amazon

Ovviamente c’è anche bisogno di una buona varietà di pentole e padelle. Bisogna prendere in considerazione di acquistare quelle antiaderenti. Ciò è particolarmente importante quando si preparano cibi ricchi di proteine come il tofu, che notoriamente si attacca. Non tutte le antiaderenti sono uguali e molte persone sono consapevoli che il teflon può causare il cancro se si sbriciola nel cibo. Quindi cerca padelle che sono prodotte con materiale antiaderente così non devi preoccuparti del rivestimento che si stacca. Generalmente più la padella è pesante e maggiore è la sua durata. Se questo tipo di prodotto può sembrare costoso, queste padelle durano di più e dunque permettono al consumatore di risparmiare a lungo termine. Un tipo comune racchiude uno strato di alluminio fra due di acciaio inossidabile, consentendo alla padella di scaldarsi uniformemente. E’ necessario avere padelle di grandezze diverse perché è importante evitare di riempirle troppo se no il cibo non cuoce in modo omogeneo. Più massiccio è lo strato di alluminio, più facilmente la padella si scalderà in modo indifferenziato.

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1 KASANOVA Essential Batteria di Pentole 10 Pezzi, 2 Padella 24/28cm, 4 Casseruola16/20/24/28cm con Coperchi, Padella Tegame Wok con Rivestimento Antiaderenti Per tutte le fondi di calore Induzione KASANOVA Essential Batteria di Pentole 10 Pezzi, 2 Padella 24/28cm, 4 Casseruola16/20/24/28cm con... 129,99 EUR Acquista su Amazon
2 CAROTE Essential Batteria di Pentole 14 Pezzi,Padella 24cm, Casseruola 18/20/24cm con Coperchi, Wok 28cm,Padelle Wok con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione CAROTE Essential Batteria di Pentole 14 Pezzi,Padella 24cm, Casseruola 18/20/24cm con Coperchi, Wok... 119,99 EUR Acquista su Amazon
3 CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok 28cm,Padelle Tegame Wok con Rivestimento Antiaderenti Per tutti i piani cottura anche ad induzione CAROTE Essential Batteria di Pentole 11 Pezzi,Padella 24/28cm, Casseruola 16/24cm con Coperchi, Wok... 109,99 EUR Acquista su Amazon
4 Aeternum Divina Pastarella Doppio Cestello (Pentola per Pasta) 22 cm, Adatto all'induzione, Acciaio Aeternum Divina Pastarella Doppio Cestello (Pentola per Pasta) 22 cm, Adatto all'induzione, Acciaio 34,00 EUR Acquista su Amazon
5 Fissler Original,Profi Collection Set di pentole in acciaio nox, 5 pezzi, con coperchio in metallo, 3 pentole, 1 padella senza rivestimento, 1 tegame senza coperchio, adatte per cottura a induzione Fissler Original,Profi Collection Set di pentole in acciaio nox, 5 pezzi, con coperchio in metallo,... 544,22 EUR Acquista su Amazon
6 Lagostina 500000003 Lagostina 500000003 819,00 EUR Acquista su Amazon
7 Tognana Rock Batteria 8 Pezzi, Rame, Rosso Tognana Rock Batteria 8 Pezzi, Rame, Rosso 74,99 EUR Acquista su Amazon
8 KitchenAid Hard Anodized Induction Set antiaderenti, pentole e padelle, Alluminio, Nero Opaco KitchenAid Hard Anodized Induction Set antiaderenti, pentole e padelle, Alluminio, Nero Opaco 833,76 EUR Acquista su Amazon
9 Moneta Etnea - Casseruola 1 manico 16cm, Effetto pietra, Alluminio forgiato, Made in Italy Moneta Etnea - Casseruola 1 manico 16cm, Effetto pietra, Alluminio forgiato, Made in Italy 18,90 EUR Acquista su Amazon
10 ALLUFLON Tradizione Italia Casseruola, Alluminio, Nero, 18 cm ALLUFLON Tradizione Italia Casseruola, Alluminio, Nero, 18 cm 19,22 EUR Acquista su Amazon

I contenitori di plastica sono una soluzione popolare per conservare il cibo, ma non sono in realtà una buona scelta. Bisogna quindi considerare di utilizzare il vetro.

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1 16 Set di Contenitori per Alimenti, Senza BPA, con Coperchi Durevoli, Etichette, Pennarelli, set di Cucchiai, Organizzazione della Cucina e Conservazione per Alimenti Secchi, Farina e Zucchero 16 Set di Contenitori per Alimenti, Senza BPA, con Coperchi Durevoli, Etichette, Pennarelli, set di... 29,99 EUR Acquista su Amazon
2 KICHLY 18 pezzi contenitori in plastica a tenuta stagna per alimenti - (9 contenitori, 9 coperchi) per cucina, dispensa, credenza – sicuro nel Microonde e congelatore a prova di perdite-senza BPA -Blu KICHLY 18 pezzi contenitori in plastica a tenuta stagna per alimenti - (9 contenitori, 9 coperchi)... 21,65 EUR Acquista su Amazon
3 Withosent Contenitori Ermetici per Alimenti 16 Pezzi, Contenitori Plastica Cucina Organizer con Coperchio, Senza BPA Contenitore Pasta, Porta Cereali, Muesli, Farina(2L 1.6L 0.8L) Withosent Contenitori Ermetici per Alimenti 16 Pezzi, Contenitori Plastica Cucina Organizer con... 33,99 EUR Acquista su Amazon
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Ci sono anche molti altri strumenti più piccoli di cui si può avere bisogno. Il primo di questi è una serie di buoni coltelli. Tutti i coltelli dovrebbero avere manici ergonomici, in modo da poter essere utilizzati agevolmente. C’è un dibattito su cosa sia meglio tra i coltelli di ceramica o quelli in acciaio inossidabile. Coloro che preferiscono quest’ultimo tipo affermano che possono essere affilati più facilmente quando necessario; invece chi preferisce i coltelli in ceramica sostiene che rimangono appuntiti più a lungo e che durano di più.

Avrai anche bisogno di una varietà di attrezzi che in realtà potresti già possedere. In alternativa, puoi celebrare il tuo nuovo stile di vita comprandone di nuovi. Alcuni dei più importanti sono la centrifuga per l’insalata, la grattugia, lo schiaccia aglio, le fruste, misurini e bicchieri graduati, i colini e i passini. Un altro strumento molto utile è la macina, che puoi usare per i chicchi di caffè, molto utile anche per macinare semi da mettere poi in un’insalata.

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