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L'Italia Chiamò

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Come Preparare Polpettone di Tonno al Vapore

Il polpettone di tonno, cotto al vapore, è una pietanza povera di calorie, ma particolarmente gustosa. La ricetta, per elaborarlo, prevede inizialmente di tritare in un mixer del tonno in scatola al naturale, alcune fette di pancarré, del grana padano grattugiato, della pasta di acciughe e qualche uovo. Terminata tale operazione, la preparazione realizzata, viene […]

Come Preparare Biscotti con Cioccolato e Frutta Secca

Supponiamo che sia la prima volta che vi cimentate in una ricetta dolce. Sì perché pare che i dolci abbiano una sorta di aura magica che li renda automaticamente difficili da fare, “tanto per la colazione prendo i biscotti compri“. In parte l’aura è reale, perché in effetti molti dolci necessitano di una certa precisione […]

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